Château Turcaud Rouge
Commentaire du Guide Hachette 2019 pour le 2016 : "A l'élégance de la robe, rubis intense, répond celle du bouquet, finement fruité (cerise, fruits noirs). La bouche, suave, ronde, aux tanins veloutés, se révèle elle aussi bien concentrée en fruit, avec en appoint un boisé bien fondu."
Appellation
Bordeaux Rouge AOC
Millésime
2016
Cépages et élevages
70% merlot - 30% cabernet sauvignon. Ramassage mécanique précédé d’un tri systématique à la main. 18 mois d’élevage en cuves et 1/3 en fûts, le tout est assemblé avant la mise en bouteille.
Couleur
Belle couleur grenat à reflets violets.
Nez
Des arômes d’épices (poivre, clou de girofle, eucalyptus), de mûre et de fruits rouges, de sous-bois . Des notes grillées et fumées.
Bouche
Fraîcheur et bonne longueur avec un fruité persistant; les tanins s’arrondissent et s’équilibrent après quelques mois de mise en bouteille.
Conseils de dégustation
On peut l’apprécier tout jeune servi légèrement frais. Accompagne merveilleusement les volailles, les viandes rouges, particulièrement l’entrecôte aux sarments et tous vos plateaux de fromages. A Boire dans les 5 à 8 ans, plus s’il est conditionné en magnum.
