Château Turcaud Rouge
Le château TURCAUD est un vin aux notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il a un joli fruité, bien équilibré, ses tanins sont présents, avec une belle rondeur en finale. Un vin structuré et gourmand. Dégustation À boire dans les 5/7 ans pour son joli fruité. Pièce de boeuf, boudin, pot-au-feu, fromage à pâte fleurie, brebis basque. On peut l’apprécier jeune, servi légèrement frais.
Appellation
Bordeaux Rouge AOC
Millésime
2019
Cépages et élevages
70% merlot - 30% cabernet sauvignon. Ramassage mécanique précédé d’un tri systématique à la main. 18 mois d’élevage en cuves et 1/3 en fûts, le tout est assemblé avant la mise en bouteille.
Couleur
Belle couleur grenat à reflets violets.
Nez
Des arômes d’épices (poivre, clou de girofle, eucalyptus), de mûre et de fruits rouges, de sous-bois . Des notes grillées et fumées.
Bouche
Fraîcheur et bonne longueur avec un fruité persistant; les tanins s’arrondissent et s’équilibrent après quelques mois de mise en bouteille.
Conseils de dégustation
On peut l’apprécier tout jeune servi légèrement frais. Accompagne merveilleusement les volailles, les viandes rouges, particulièrement l’entrecôte aux sarments et tous vos plateaux de fromages. A Boire dans les 5 à 8 ans.
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