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Les blancs de Château Turcaud.
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ENTRE-DEUX-MERS AOC
 60% sauvignon, 35 % sémillon, 5% muscadelle. 100% macération pelliculaire en pressoir pneumatique, fermentation et élevage sur lies en cuves.
 Belle couleur jaune pâle avec des reflets verts.
 Arômes très intenses d’agrumes, de fruits exotiques, mangue, lychee, citron vert, et notes florales.
 Fruité, vivacité et une bonne longueur; même complexité aromatique que celle présente au nez avec une extrême finesse.
 Servir bien frais, à l'apéritif avec les fruits de mer, crustacés et poissons, la plupart des fromages, chèvre, brebis et pâtes pressées. C'est un vin de pur plaisir, à boire dans les deux ans. |
BORDEAUX BLANC AOC
50% sauvignon, 50% sémillon, issus de parcelles graveleuses. Fermenté et élevé en barriques de chêne français.
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique en barrique.
8 mois d’élevage avec bâtonnage des lies.
Couleur brillante jaune paille tendre, fonce un peu en vieillissant.
Délicatesse et complexité. Fruité d’abricot sec, de noisette fraîche et de poire williams. Notes florales avec une très belle fraîcheur aromatique. Notes grillées, fumées et épicées, de poivre et de muscade.
Le fruité se prolonge en une bouche grasse, riche et longue.
À l’apéritif, sur un saumon mariné, du foie gras, ou sur un pain de poisson. Sur les plats de langoustines, coquilles St Jacques, homard, poisson en sauce, viande blanche et la plupart des fromages. Décanter 1/2h à 1h avant le repas, servir frais mais pas trop. À Boire dans les 3 à 8 ans selon les millésimes. |
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VENTE DIRECTE
Le Château Turcaud vous accueille pour la vente à la propriété du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et 14h à 18h00.
Le samedi sur rendez-vous de préférence. Fermé le dimanche.
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